Crêpes fourrées à la béchamel

Ingrédients (crêpes)

165 g de farine tamisée 

1 g de sel

2 oeufs

375 cl de lait

15 g de beurre fondu

1 goutte d'huile

Ingrédients ( sauce béchamel)

Roux: 35 g de beurre fondu, 35 g de farine

1/2 litre de lait

Noix de muscade

Cayenne 

Fromage

Jambon émincé

Champignon

Escalopes sautées

Préparation

1. Mélanger les ingrédients des crêpes

2. Faire bouillir le lait pour la sauce béchamel et le mélanger avec les ingrédients